Kamu ada rencana berlibur ke Sumatera Utara untuk menikmati pemandangan yang ada di Danau Toba? Bila iya, maka kamu juga harus cobain wisata kuliner yang ada di sini! Karena, berkunjung ke suatu daerah rasanya kurang lengkap bila tidak mencicipi kuliner lokalnya bukan?
Penduduk Danau Toba yang mayoritas warga Batak ini mempunyai makanan tradisional yang tentunya bisa buat kamu ketagihan dengan cita rasanya. Tentunya banyak sekali kuliner lezat yang harus kamu coba saat berkunjung ke sini nih, sobat tiket!
Baca juga:
Makanan Khas Batak Toba yang Sedap
Selain menawarkan pemandangan alam yang dapat memanjakan mata, di Danau Toba juga banyak kuliner enak yang dijamin bisa memanjakan lidah kamu nih, sobat tiket! Penasaran apa saja? Simak selengkapnya di bawah ini ya!
1. Ikan Mas Arsik yang Gurih
Buat kamu para pecinta ikan mas, maka kamu harus cobain masakan khas yang satu ini yaitu Ikan Mas Arsik. Ikan mas yang dipakai untuk memasak Ikan Mas Arsik ini diambil langsung dari Danau Toba lho. Sehingga dijamin fresh deh!
Ikan Mas Arsik dimasak dengan campuran andaliman yang merupakan sejenis rempah. Campuran dari rempah inilah yang akan memberikan cita rasa pedas dan juga gurih yang akan membuat kamu terlena dengan kelezatannya.
Harga: mulai dari Rp35.000-an untuk satu orang*
Alamat: Jl. Sunggal No.14, Sei Sikambing B, Kec. Medan Sunggal, Kota Medan, Sumatera Utara 20118 (buka di Google Maps)
Jam buka: pukul 11.00 hingga 15.30 WIB
2. Ayam Napinadar yang Selalu Dirindu Lidah
Ayam Napinadar merupakan ayam bakar khas Batak Toba. Yang membuat Ayam Napinadar berbeda dengan ayam bakar pada umumnya terletak pada saus yang digunakan untuk melumuri ayam ini.
Setelah dipanggang, ayam akan disiram dengan saus spesial yaitu manuk. Saus manuk ini terbuat dari darah ayam yang dicampur dengan bawang putih bubuk dan rempah-rempah, lalu dimasak hingga meresap ke daging ayam. Gimana, sobat tiket? Tertarik untuk mencobanya nggak, nih?
Harga: mulai dari Rp50.000-an untuk satu orang*
Alamat: Jl. Pabrik Tenun No.45, Sei Putih Tengah, Kec. Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara 20118 (buka di Google Maps)
Jam buka: pukul 10.30 hingga 17.00 WIB
3. Kue Tradisional Lapet yang Manis
Buat kamu pecinta dessert, maka wajib nih untuk mencoba kue tradisional yang satu ini, yaitu Lapet. Kue Lapet ini dibuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula aren, lalu diaduk dengan air secukupnya. Setelah adonan tercampur, adonan akan di kukus dengan menggunakan daun pisang.
Kamu bisa menikmati Lapet di setiap warung dan restoran di Danau Toba. Aroma wangi dari bungkusan daun pisang di kue Lapet ini dijamin akan menambah selera makan kamu! Pokoknya, wajib banget untuk mencicipi kue yang satu ini saat kamu ke Danau Toba.
Harga: mulai dari Rp4.000-an untuk satu porsi*
Alamat: pasar tradisional terdekat
Jam buka: 24 jam
4. Babi Panggang Makanan Favorit Warga Batak
Kuliner selanjutnya yang dapat kamu cicipi saat berkunjung ke Danau Toba adalah Babi panggang. Babi panggang merupakan makanan favorit khas Batak Toba. Sebelum di panggang, babi akan disiram dengan campuran air asam untuk menghilangkan bau dagingnya.
Setelah proses pemanggangan selesai, babi akan disajikan bersama dengan bumbu yang dibuat dari campuran darah babi yang dimasak dengan rempah-rempah. Babi panggang ini sangat cocok dimakan bersama dengan sayur dan nasi hangat.
Harga: mulai dari Rp50.000-an untuk satu orang*
Alamat: Jl. Pabrik Tenun No.45, Sei Putih Tengah, Kec. Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara 20118 (buka di Google Maps)
Jam buka: pukul 10.30 hingga 17.00 WIB
5. Dali Ni Horbo Susu Kerbau Khas Batak
Makanan khas Batak Toba yang satu ini dibuat dari olahan susu kerbau. Dali Ni Horbo cukup terbilang unik karena kamu bukannya meminum susu tapi malah makan susu! Dali Ni Horbo merupakan makanan berbentuk seperti tahu yang terbuat dari susu kerbau alami.
Pembuatan Dali Ni Horbo terbilang cukup mudah. Setelah diperah, susu kerbau ini langsung dimasak dengan campuran sedikit garam dan campuran perasan air daun pepaya. Setelah itu, diamkan susu sampai mengental dan mengendap. Lalu Dali Ni Horbo siap untuk disajikan!
Harga: mulai dari Rp25.000-an untuk satu orang*
Alamat: Perum Sejahtera Indah 2 N.08 Jl.B.terompet, Sempakata, Kec. Medan Selayang, Kota Medan, Sumatera Utara 20135 (buka di Google Maps)
Jam buka: pukul 11.00 hingga 17.00 WIB
6. Daun Ubi Tumbuk yang Menyehatkan
Rekomendasi makanan khas Batak Toba yang terakhir adalah Daun Ubi Tumbuk. Makanan khas yang satu ini sangat menyehatkan dan juga mudah ditemukan di setiap tempat makan yang ada di wilayah Danau Toba.
Pembuatan sayur ini sangat mudah, lho. Daun ubi hanya perlu direbus dengan campuran bawang putih, bawang merah, serta buah rimbang. Kamu juga bisa menambahkan udang untuk melengkapi sajian yang satu ini. Sayur ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal goreng teri kacang.
Harga: mulai dari Rp25.000-an untuk satu porsi*
Alamat: warung lokal terdekat
Jam buka: 24 jam
Lezatnya Kulineran di Danau Toba!
Nah, itu dia rekomendasi kuliner khas Batak Toba yang bisa kamu cicipi ketika berkunjung ke Danau Toba. Kira-kira, kuliner mana nih yang mau kamu cicipi duluan, sobat tiket? Kuy, langsung aja pesan kamar hotel di sekitar Danau Toba di tiket.com, yang sudah dilengkapi dengan fitur tiket FLEXI!
Jangan lupa saat berlibur nanti selalu menerapkan protokol kesehatan yang berlaku ya! Seperti memakai masker, mencuci tangan, dan menjaga jarak. Supaya liburan kamu tetap seru dan aman pastinya.
mau kemana? semua ada tiketnya!
