Makanan khas Bali – Bali, pulau eksotis di Indonesia satu ini memang jadi juara umum untuk semua kesenangan liburan impian banyak orang. Keindahan alam dan budayanya yang dibalut fasilitas mewah, nggak akan pernah gagal bikin kamu lompat kegirangan.
Tak terkecuali dengan ragam kulinernya. Otentik, dengan banyak pilihan rempah yang makin menggugah selera. Nah, buat kamu yang lagi di Bali, jangan lewatkan untuk cicipi makanan khas Bali yang diincar banyak wisatawan ini deh. Yuk, baca semua ulasannya di sini.
Baca juga:
- Destinasi Instagramable di Bali Ini Kece Banget Deh!
- Panduan Tempat Wisata Populer di Bali, Siap Liburan Lagi?
26 Makanan Khas Bali yang Bikin Liburanmu Makin Kenyaaang!
Ini dia 26 pilihan makanan khas Bali yang bakal bikin lidahmu menari. Datangi satu-satu, dan lengkapi pengalaman liburan yang sempurna di Pulau Dewata kali ini. Udah nggak sabar? Langsung simak mulai dari kuliner pertama ya.
1. Ayam Betutu
Perjalanan rasamu akan dimulai dengan mencicipi hidangan ayam betutu. Yaps, meski bisa ditemui di beberapa kota lainnya, rasa ayam atau bebek utuh ini dibaluri dengan rempah khas Bali memang bikin ngiler. Dijamin pengen mencobanya lagi dan lagi!
2. Sate Lilit
Mau cicipi sate berbahan dasar ikan? Rasakan nikmatnya sate languan ikan atau kerap disebut sate lilit khas Klungkung ini deh. Daging ikan yang sudah dilumatkan dan dicampur berbagai rempah akan ditempelkan pada sebatang serai sebagai tusuknya.
Pantas saja, setelah dibakar, aroma kunyit dan serai tampak dominan masuk ke hidungmu dengan sopan. Wah, siapa yang nggak tergiur sih?
3. Nasi Campur Bali
Kalau kamu bingung mau makan apa, rasanya nasi campur Bali akan jadi solusi tepat buat sobat tiket semua. Gimana nggak seneng? Kalau dalam satu piring, kamu bisa mencoba beragam makanan khas Bali dalam satu piring! Puas banget pastinya!
4. Lawar
Berlanjut ke hidangan lawar, sayuran yang dicampur dengan kelapa, mirip dengan urap ini biasanya memiliki campuran daging babi.Nah untuk kamu yang tidak dapat mengkonsumsi babi, tak perlu khawatir. Kamu bisa menyantap lawar kuwir di rumah makan Pan Sinar. Lawar ini dicampur dengan daging bebek.
5. Nasi Jinggo
Kita bahas juga nasi jinggo, pilihan kuliner yang jadi salah satu makanan khas Bali yang mirip nasi kucing dari Jawa. Nasi dengan isian ayam suwir, telur dan beberapa lauk lainnya ini hanya dibandrol dengan harga mulai dari 5ribuan aja. Wih, murah meriah banget!
6. Sate Plecing
Selain sate lilit, Bali juga punya sate plecing lho, sobat tiket. Bumbu sate yang merupakan perpaduan cabai, tomat, terasi dan beberapa bumbu dapur lain inilah yang membuat citarasa sate plecing berbeda dari sate kebanyakan.
7. Laklak
Di nomor 7 ada laklak, jajanan yang bisa jadi oleh oleh makanan khas Bali. Laklak atau kue serabi Bali ini biasanya disajikan dengan larutan gula merah manis di atasnya. Rasa lembut adonan, manis gula, dan gurihnya kelapa parut melebur jadi satu di setiap gigitan.
8. Babi Guling
Hidangan babi guling termasuk salah satu kuliner populer di Bali. Seporsi nasi guling terdiri dari nasi, sosis, lawar, daging, dan kulit babi. Kamu masih belum kenyang? Daging dan kulit babi super renyah bisa dipesan terpisah kok. Yuk, tes kriuk~
9. Rujak Bulung Boni
Yuk makan rujak di Bali! Eitsss, jangan berprasangka dulu deh. Kenalin rujak unik dari Bali, rujak bulung boni namanya.
Rujak bulung boni ini berbahan dasar rumput laut segar yang disiram kuah pindang. Wow, gimana ya rasanya? Segar, gurih, atau asin ya? Daripada bingung, masukkan list dalam menu makanan wajib di liburanmu kali ini deh!
10. Bebek Timbungan
Kalau ayam betutu bisa dengan mudah kamu temukan, berbeda dengan makanan khas Bali satu ini, bebek timbungan. Hidangan ini sudah mulai langka dan jadi incaran wisatawan ketika berada di Bali.
Penyebab langkanya makanan lezat satu ini mungkin karena proses memasaknya yang lama. Membutuhkan hingga 12 jam lho. Meski begitu, kamu masih bisa menikmati bebek timbungan di Secret Garden Village yang ada di Bedugul kok.
11. Bubur Mengguh
Bagi pecinta bubur, yuk merapat. Ada bubur Bali atau yang akrab disebut bubuh Bali yang bsia kau cicipi nih. Meski sama-sama disiram dengan kuah ayam, bubur ini otentik karena disantap bersama urap dan telur pindang.
Bentuknya juga cukup unik, bubur tampak seperti mengambang di atas kuah kaldu.
12. Tipat Cantok
Pulau Dewata juga punya lho makanan khasnya yang berbahan dasar ketupat. Tipat cantok yang mirip banget dengan ketoprak dan gado-gado. Sayuran rebus yang segar, potongan ketupat, dan siraman kuah bumbu kacang bisa langsung kamu santap.
13. Tum Bali
Ini dia, buat sobat tiket yang suka dengan makanan tradisional yang kaya rempah dan dibungkus daun pisang. Coba saja kelezatan tum Bali.yang hampir mirip dengan pepes atau botok kukus.
Meski biasanya menggunakan olahan daging babi yang dicampur bumbu rempah, kamu juga bisa menemukan beberapa kedai yang menjualnya dengan bahan daging sapi atau ayam kok, sobat tiket. Pastinya, citarasa semuanya nendang banget enaknya!
14. Rujak Buah Buleleng
Tak kalah unik dengan rujak bulung boni, ada rujak buah Buleleng yang otentik. Rujak unik dengan kuah pindang ini berisi buah-buahan segar yang disiram dengan kuah segar dari ikan, terasi, cuka, dan cabai. Hm, unik dan bikin penasaran juga, bukan?
15. Siobak Babi
Di nomor 15 ada siobak babi, makanan non halal yang terkenal di Singaraja, Bali. Makanan ini merupakan akulturasi dari budaya Tionghoa dengan Bali. Untuk mencicipinya, kamu bisa datang di Warung Siobak Khe Lok yang sudah berdiri sejak 1963.
Siobak ini bukan hanya berbahan dasar daging babi lho, hampir semua bagian tubuh babi dapat diolah menjadi kuliner lezat satu ini. Apalagi jika sudah disiram dengan kuah coklat yang memiliki banyak rempah dan kecap. Uhhh, mantap menggoyang lidah!
16. Nasi Tepeng
Selanjutnya ada nasi tepeng. Nasi dengan campuran rempah khas Bali yang memiliki tekstur lembek seperti bubur. Rasanya gurih mirip nasi uduk dengan taburan sayuran yang disiram bumbu kacang dan parutan kelapa.
Untuk lauknya, ada pilihan suwiran ayam dan juga telur rebus. Hm, pastinya bisa mengisi perut kosong di pagi hari, bukan? Apalagi harganya juga sangat terjangkau.
17. Sate Kakul
Sate lezat lainnya yang bisa kamu temui di Ubud adalah sate kakul. Sate berbahan dasar siput ini punya citarasa khas dengan rasa pedas yang dominan. Hm, menikmati indahnya alam Ubud makin lengkap nih sambil menyantap sate kakul.
18. Sambal Matah
Siapa sih yang nggak tau sambal satu ini. Sambal matah merupakan makanan tradisional Bali yang berarti mentah. Bahan dasarnya memang tidak digoreng atau direbus, melainkan diiris tipis dan kemudian disiram minyak panas. Cocok nih buat pelengkap nasi hangat dan lauknya.
19. Kuah Komoh
Suka makanan berkuah? Coba deh kuah komoh yang lezat. Masakan khas Bali berbahan aneka macam daging ini juga punya cara unik menikmatinya. Kamu bisa mengepalkan nasi dan mencelupkannya ke dalam kuah atau langsung meminum kuah komoh dari mangkoknya.
20. Lempet
Makanan tradisional Bali lainnya adalah lempet. Sekilas mirip pepes dengan bahan dasar ikan yang telah dilumat dengan bumbu khas Bali. Rasa pedas dan gurihnya bakal bikin kamu habiskan banyak nasi hangat nih!
21. Sate Cables
Di nomor 21 ada sate lainnya dari Bali yakni sate cables. Sate unik yang juga disebut sate kebek ini terbuat dari potongan dadu daging yang direbus dan ditusuk lidi. Kemudian, dililit lagi dengan daging cincang yang telah dibumbui. Wah pasti kenyang banget~
22. Jungkut Ares
Jungkut ares, makanan tradisional Bali ini terbuat dari potongan batang buah pisang muda yang dicampur dengan beragam rempah Bali yang dominan. Biasanya agar makin gurih, kuah juga diberi potongan daging ayam.
23. Serombotan
Bali ternyata juga punya sayur urap yang kerap disebut serombotan. Bahkan banyak yang beranggapan makanan ini adalah pecelnya Bali. Pembedanya pada sayur yang digunakan seperti bayam, buncis, tauge, hingga pare.
24. Soto Sampi
Ternyata Bali juga punya soto khasnya lho, namanya soto sampi. Soto dengan isian daging dan babat ini memang mirip dengan soto daging di daerah lain. Namun yang membedakannya ada pada rempah dan juga potongan lobak yang juga ikut dalam semangkok soto hangat ini.
25. Serapah Daging
Siapa nih penggemar olahan daging? Pulau Dewata punya serapah daging yang bikin ketagihan. Daging khas dalam direbus dengan santan dan dicampur banyak rempah Bali yang kuat. Pas banget buat menu santapanmu bareng keluarga nih.
26. Nasi Kuning Bali
Terakhir, ada nasi kuning Bali. Siapa sih yang nggak tau citarasa gurih dari nasi kuning dengan rempah-rempahnya? Nah di Pulau Dewata kamu juga bisa mencicipinya langsung dengan bumbu Bali yang kuat. Jangan lupa dengan krupuk gurih sebagai pelengkap ya, sobat tiket.
Kulineran Sambil Liburan di Pulau Dewata Emang Bikin Nggak Pengen Pulang~
Gimana sobat tiket? Kamu tertarik nggak, untuk mencicipi menu makanan khas Bali yang sudah disebutkan di atas? Saat liburan nanti, jangan lupa yaaa kulineran juga setelah puas pergi ke tempat-tempat wisata yang indah di Bali.
Langsung aja tentukan jadwal dan partner liburanmu dari sekarang. Soal tiket pesawat ke Bali, pesan aja di tiket.com! Ada banyak promo menarik yang menantimu lhooo~
Liburan ke Bali makin betah dengan semua kelezatan makanan khasnya, Jadi nggak pengen pulang!
mau ke mana? semua ada tiketnya!
