10 Kuliner Lezat di Riau Ini Harus Kamu Coba!

Kalau sobat tiket mendengar Provinsi Riau, mungkin yang terlintas dalam benak kamu adalah daerah dengan sumber minyak bumi yang melimpah. Namun, tidak hanya itu lho! Riau juga kaya akan tempat wisatanya, salah satunya wisata kulinernya.

Berada di daratan Sumatra, wisata kuliner Riau memiliki ciri khas yang mirip dengan hidangan Sumatra Barat, bahkan ada yang mirip dengan Malaysia. Tidak heran, karena lokasi keduanya yang dekat. Keunikan inilah yang menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan.

Salah satu ciri khas makanan dari Sumatra adalah penggunaan bumbu yang lebih banyak serta cenderung pedas. Bagi pecinta pedas, hidangan Sumatra jadi surga tersendiri. Kalaupun tidak suka pedas, tenang saja! Masih banyak pilihan hidangan lainnya yang cocok untuk lidah kamu.

Baca juga:

• Rekomendasi Tempat Wisata di Pekanbaru, Bikin Liburan Jadi Seru!
• Rekomendasi Tempat Wisata Tersembunyi di Riau, Bikin Kamu Anti Galau!
• Riau, Keindahan Dari Barat Indonesia Yang Menyentuh Hati

Rekomendasi Kuliner Riau yang Harus Kamu Coba

Buat kamu yang berencana liburan ke Riau atau ke Kepulauan Riau, jangan sampai nggak sempatkan mencoba kuliner khasnya! Simak rekomendasi makanan khas dan tempat makannya dari tiket.com.

1. Gulai Ikan Patin

Makanan wajib untuk kamu yang jalan-jalan ke Riau adalah gulai ikan patin. Ikan patin memang salah satu ikan laut yang menjadi khas di Sumatra. Bahkan, hingga ekspor ke luar negeri, lho!

Gulai ikan patin ini rasanya asam campur pedas. Kuahnya berwarna kuning dan kaya akan rempah. Gurih dan nikmat!

Kalau kamu ingin mencoba hidangan khas ini, kamu bisa mampir ke Pondok Patin HM Yunus di Pekanbaru. Satu porsi bisa kamu dapatkan seharga Rp40.000* dan cukup untuk dikonsumsi dua orang.

2. Laksa Kuah

Laksa bisa ditemukan di berbagai daerah, seperti Bogor, Betawi, dan Palembang. Tetapi, laksa khas Kepulauan Riau ini punya keunikannya tersendiri. Laksa lingga ini berisi mie berbahan dasar tepung sagu dan ada jenis laksa goreng maupun laksa kuah.

Untuk laksa kuah, bahan yang khas adalah teri, ebi, cengkeh, kapulaga, lengkuas, hingga cabai rawit. Kuah kaya rempah ini jadi kenikmatan tersendiri bagi yang menikmatinya.

Sobat tiket bisa mencicipi laksa kuah di Melayu Square, sebuah food court terbuka di tepi pantai kota Tanjung Pinang. Kamu bisa makan laksa kuah sambil menikmati indahnya matahari terbenam dan sambil ditemani teh tarik. Surga dunia!

3. Mie Lendir

Jangan tertipu oleh nama hidangan ini ya! Meski namanya mie lendir, mie ini tidak menggunakan lendir sungguhan. Mie ini dinamakan seperti itu karena tekstur kuahnya yang sangat kental seperti lendir. Tentunya, rasanya juga nikmat!

Bumbu yang digunakan untuk kuahnya pun khas, antara lain kacang, gula merah, dan terigu. Mie yang digunakan adalah jenis mie kuning basah. Terlihat enak, ya?

Mie Lendir sangat mudah ditemukan di Riau dan Kepulauan Riau. Salah satu rekomendasi tempat makan mie lendir di Tanjung Pinang adalah Mie Lendir Pak Man.

4. Gulai Tunjang

Makanan yang satu ini mungkin lebih terkenal sebagai masakan padang. Namun, masyarakat Riau juga mengonsumsi gulai tunjang untuk makanan sehari-hari. “Tunjang” sendiri artinya kikil, yaitu bagian sapi yang terdapat di bagian tulangnya.

Untuk kuah gulai sendiri, terbuat dari santan, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, serta ketumbar. Hidangan yang kaya akan rempah ini bisa memanjakan lidah tiap orang yang menyantapnya.

Kalau kamu tertarik mencoba gulai tunjang, sobat tiket bisa mampir ke Ketupat Gulai Tunjang dan Gulai Kambing CeLOK. Kamu juga bisa cobain gulai kambing juga di sini. Lengkap!

5. Mie Sagu

Kalau dilihat sekilas, mie ini terlihat seperti mie pada umumnya. Namun, hidangan ini sebenarnya unik karena menggunakan mie yang berbahan dasar sagu.

Mie sagu yang direbus dicampur dengan berbagai lauk, seperti udang, ayam, dan telur. Dengan kuah campuran dari ebi, saus tiram, dan saus ikan, cita rasa mie sagu menjadi unik dan menarik.

Kamu bisa menemukan mie sagu di beberapa restoran di Kepulauan Riau maupun di Riau. Kalau kamu lagi jalan-jalan di Pekanbaru, kamu bisa cobain mie sagu di Mie Sagu Bu Tuti.

6. Cincalok

Cincalok adalah makanan khas yang berasal dari Malaysia dan berkembang juga hingga Kalimantan Barat dan Kepulauan Riau. Hidangan ini berupa fermentasi udang kecil yang dibantu oleh mikroba, salah satunya adalah asam laktat.

Cara penyajian cincalok ini biasanya disajikan bersama sambal. Namun sayangnya, cincalok sudah jarang ditemukan karena sudah sulit untuk menemukan bahan utamanya, yaitu udang kecil. Meski begitu, masih ada yang menjualnya, salah satunya Toko Wan Hua di Pasar Mitra Raya, Batam.

7. Es Laksamana Mengamuk

Minuman segar dengan nama yang unik ini terbuat dari buah mangga, es serut, susu kental manis, dan santan. Es laksamana mengamuk jadi favorit warga setempat untuk melepas dahaga.

Kalau sobat tiket ingin menikmati kesegaran es ini, kamu bisa berkunjung ke Pondok Yurika di kota Pekanbaru. Nggak hanya di sini, banyak restoran di Riau juga menyediakan minuman khas ini.

8. Roti Jala

Kudapan yang terkenal di kalangan orang melayu ini juga bisa kamu temukan di Riau. Biasanya, roti jala dijadikan sebagai side dish untuk makanan berat seperti kari ayam atau masakan lainnya.

Selain itu, roti jala juga bisa dikonsumsi sebagai makanan manis dengan beragam topping, seperti kuah durian dan kuah sarikaya.

Untuk menikmati roti jala yang manis, kamu bisa mampir ke Roti Jala Sifa yang ada di Pekanbaru. Kalau ingin makan dengan yang asin, kamu bisa dengan mudah menemukan roti jala di berbagai restoran.

9. Mie Tarempa

Mie tarempa adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Riau. Bahan dasar dari hidangan ini adalah mie kuning yang dicampur dengan telur, taoge, udang, cabai rawit, dan kecap. Ada dua jenis mie tarempa, yaitu kuah dan goreng. 

Sobat tiket bisa menyantap mie tarempa di berbagai restoran di Riau, salah satu rekomendasinya adalah RM Mie Tarempa yang ada di Tanjung Pinang. Jangan lupa pesan ikan tongkol juga biar lebih nikmat!

10. Bolu Kemojo

Setelah makan berat, sobat tiket boleh cobain kudapan manis bolu kemojo. Bolu ini jadi favorit para pelancong untuk dibeli sebagai oleh-oleh juga, lho! Berbeda dengan bolu pada umumnya, bolu ini teksturnya lebih lembut dan kenyal.

Tekstur unik ini didapatkan karena bahan yang digunakan berbeda, yaitu dengan santan kental dan daun pandan. Kalau kamu tertarik mencoba, kamu bisa mampir ke Bolu Kemojo Mini MIMIE di Pekanbaru.

Jelajahi Indahnya Riau dan Kepulauan Riau

Kuliner Riau dan Kepulauan Riau memang menarik hati. Nggak hanya itu, ada juga berbagai destinasi wisata lainnya. Kalau ingin menjelajahi indahnya Riau dan Kepulauan Riau, sobat tiket bisa pesan tiket pesawat ke Pekanbaru, Tanjung Pinang, atau Batam.

Sambil asyik menjelajah kuliner Riau, jangan lupa untuk tetap menaati protokol kesehatan ya! Pakai selalu masker, cuci tangan secara berkala, dan jaga jarak dengan orang lain. Stay safe dan selamat liburan!

*harga saat artikel dibuat