5 Makanan Khas Imlek di Indonesia, Gong Xi Fa Cai!

,

5 Makanan Khas Imlek di Indonesia, Gong Xi Fa Cai!

Perayaan Imlek merupakan hari awal dalam penanggalan masyarakat Tionghoa dan lekat dengan warna merah, yang melambangkan antusiasme dan semangat. Kegiatan yang biasanya dilakukan saat imlek adalah mengadakan jamuan makan besar hingga menyalakan kembang api.  Ada beberapa makanan khas imlek di Indonesia yang sudah pasti ada di setiap rumah, apa sajakah itu? Simak di bawah ini!

5 Makanan Khas Imlek di Indonesia

1. Kue Keranjang

5 Makanan Khas Imlek di Indonesia - Kue Keranjang

Makanan khas Imlek di Indonesia yang akan kita bahas pertama adalah Kue keranjang. Kudapan yang satu ini merupakan makanan wajib ketika merayakan Imlek. Kue ini berbentuk bulat berwarna coklat pekat dan dicetak menggunakan wadah berbentuk keranjang. Biasa juga disebut dengan Nian Gao, kue keranjang dibuat setiap setahun sekali ketika menjelang perayaan Imlek.  

Memiliki rasa yang mirip dengan kue dodol khas Indonesia, Kue Keranjang terbuat dari tepung beras ketan dan gula merah. Pada perayaan Imlek, kue ini disusun secara bertumpuk yang memiliki makna untuk mendapatkan kemakmuran dalam setahun ke depan. Selain itu, bentuk bulat Kue Keranjang juga memiliki arti untuk keluarga yang merayakan Imlek untuk terus bersatu, rukun dan utuh.

2. Jeruk Mandarin

5 Makanan Khas Imlek di Indonesia - Jeruk Mandarin

Buah yang satu ini memang sudah biasa dimakan setiap hari, namun Jeruk Mandarin juga merupakan salah satu makanan khas imlek di Indonesia. Biasanya buah Jeruk yang digunakan dalam perayaan Imlek masih memiliki tangkai dan daunnya. Memiliki nama dalam bahasa mandarin yaitu “chi zhe”, chi berarti rejeki dan zhe berarti buah, Jeruk dikenal sebagai buah pembawa rejeki.  

Warnanya jingga pada buah ini juga dilambangkan sebagai emas yang berati rejeki dan berupa uang. Pada jaman dahulu, Jeruk Mandarin biasanya hanya disajikan untuk para pejabat tinggi. Ketika Imlek, para keluarga akan memberikan buah ini kepada anak-anak dengan harapan rejeki akan terus bertambah.

3. Siu Mie (Mie Panjang)

5 Makanan Khas Imlek di Indonesia - Siu Mie

Mie merupakan hidangan yang tidak bisa lepas dari sejarah masyarakat Tionghoa yang merupakan salah satu makanan khas imlek di Indonesia. Menyantap hidangan mie merupakan sebuah kewajiban bagi yang merayakan Imlek. Mie yang berbentuk panjang dilambangkan sebagai harapan untuk berumur panjang ke depannya.

Berbeda dengan hari biasanya, Siu Mie pada perayaan imlek disajikan bersama beragam pelengkap seperti Kol, Sawi, Jamur, Udang, Kerang dan masih banyak lagi. Sebelum makan, biasanya akan dimulai dengan doa yang berisi berbagai harapan memasuki tahun yang baru. Uniknya, ketika makan mie ini tidak boleh putus sebelum semua mie masuk ke mulut. Karena, jika terputus memiliki makna rejeki juga akan tidak lancar selama setahun itu.

4. Hidangan Babi

5 Makanan Khas Imlek di Indonesia - Hidangan Babi

Tidak lengkap rasanya merayakan Imlek tanpa menyajikan makanan khas Imlek di Indonesia yang satu ini, hidangan Babi. Biasanya berbagai makanan yang merupakan olahan babi disantap bersama keluarga besar. Babi diibaratkan sebagai pembawa keberuntungan karena seperti kantong yang dapat menampung rejeki.

Bahan dasar makanan khas Imlek di Indonesia ini biasanya dimasak dalam berbagai cara, mulai dari babi panggang hingga sebagai isian pangsit. Hewan Babi juga memiliki makna lain selain pembawa keberuntungan. Karena sifatnya yang malas, dengan makan Babi juga memiliki harapan untuk membuang rasa malas di tahun baru.

5. Kuaci Putih

5 Makanan Khas Imlek di Indonesia - Kuaci Putih

Siapa di sini yang tidak pernah makan kuaci? Semua orang pasti pernah memakan camilan ini di kala sedang bersantai. Siapa sangka bahwa biji bunga matahari ini juga menjadi makanan khas Imlek di Indonesia. Jenis kuaci yang disajikan pun cukup unik yaitu, Kuaci Putih.

Tahukah sobat tiket apa makna dari makanan kuaci di perayaan Imlek? Kuaci ternyata dilambangkan sebagai harapan untuk kesuburan dan mendatangkan keturunan di tahun yang baru. Sungguh tidak menyangka bahwa makanan khas Imlek di Indonesia ini memiliki banyak makna ternyata!

Perayaan Imlek dirayakan untuk menyambut datangnya tahun yang baru dengan semangat dan harapan baru. Makna yang terkandung dalam setiap makanan khas Imlek di Indonesia di atas memiliki arti dan harapan selama setahun ke depan. Selain pada hari raya Imlek, ada juga beberapa makanan khas yang biasa disajikan pada hari raya tertentu seperti makanan khas hari raya Idul Fitri.

Jika ingin merasakan rasa otentik dari makanan khas Imlek di Indonesia ini, sobat tiket bisa mengunjungi negeri tirai bambu sebagai destinasi liburan Imlek. Ingin mencari tiket pesawat ke Hong Kong murah? Kunjungi saja situs tiket.com atau unduh aplikasinya di smartphone kamu sekarang! Gong Xi Fa Cai, sobat tiket!