Apa hal unik yang selalu kamu kangenin saat Lebaran tiba? Memang banyak banget hal menarik saat Lebaran yang selalu ditunggu-tunggu. Jawaban dari pertanyaan tadi pun tentunya akan bermacam-macam. Misalnya, beberapa di antara kamu mungkin lebih kangen suasana kumpul-kumpulnya. Ada juga pasti di antara kamu yang lebih kangen dapat angpau Lebaran. Hehe, bener nggak?
Kangen apa pun nggak salah, sih. Namun, kamu pastinya nggak bisa menyangkal kalau salah satu hal yang bikin kangen banget saat Lebaran tiba adalah makanan khas Lebaran. Bener banget nih, sobat tiket. Kekayaan kuliner khas Indonesia yang tersaji saat Lebaran pastinya bikin kamu selalu kangen hari raya. Betul kan?
Nah, omong-omong soal kuliner khas Lebaran, apa aja sih makanan kesukaan yang selalu kamu tunggu-tunggu saat hari raya? Berikut ini ada beberapa makanan unik yang pasti bikin kangen Lebaran. Ada makanan favorit kamu nggak, sobat tiket?
Makanan Unik yang Bikin Lebaran Makin Meriah
Sobat tiket, berikut ini ada 10 makanan khas Lebaran unik yang pastinya selalu jadi incaran saat hari raya. Apa aja?
1. Ketupat
Kayaknya nama ketupat dan Lebaran memang nggak bakalan bisa dipisahkan deh, sobat tiket. Soalnya, makanan yang dibuat dari beras yang dimasukkan ke dalam anyaman daun kelapa ini memang sudah identik banget dengan tradisi Lebaran di Indonesia.
Nah, kamu tahu nggak nih, ketupat ini dulunya diperkenalkan oleh Sunan Kalijaga. Ketupat juga punya filosofi yang mendalam, yaitu mencerminkan kesucian hati manusia, meskipun secara lahiriah setiap manusia pasti memiliki kesalahan. Kesucian hati dilambangkan dengan isi ketupat yang putih karena terbuat dari beras, sedangkan kondisi lahiriah manusia digambarkan dengan anyaman pembungkus ketupat.
2. Rengginang
Orang Indonesia pasti banyak yang sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Lebaran yang satu ini. Bahkan, di luar momen Lebaran pun, rengginang banyak dijual atau disajikan sebagai camilan. Rengginang merupakan makanan khas Jawa yang terbuat dari nasi kering atau beras ketan. Rasanya bisa bermacam-macam, yaitu ada yang manis, asin, maupun rasa unik seperti udang atau terasi.
3. Opor Ayam
Makan ketupat pakai opor ayam? Duh, nikmatnya. Apalagi kalau makannya sambil kumpul-kumpul sama keluarga. Masakan bumbu kuning khas Indonesia ini memang enak banget disantap dengan potongan ketupat atau nasi panas.
Oh iya, nggak cuma ketupat aja loh yang punya filosofi tinggi. Opor ayam ini ternyata juga punya makna tersendiri. Santan atau “santen” dalam bahasa Jawa adalah salah satu bahan dasar opor ayam. Nama “santen” ini dianggap memiliki kaitan dengan istilah bahasa Jawa lainnya yaitu “pangapunten” atau “maaf”. Jadi, makna penyajian opor ayam di hari Lebaran ini ada kaitannya dengan permohonan maaf lahir dan batin.
4. Kue Lidah Kucing
Eh, namanya sih memang lidah kucing. Namun, kue yang satu ini sama sekali nggak ada unsur kucing-kucingnya, kok. Kue lidah kucing disebut demikian karena mirip lidah kucing yang tipis dan panjang. Selain itu warna kuenya juga putih kecoklatan sehingga dianggap mirip lidah kucing.
Nah, siapa sangka kalau kue khas Lebaran yang satu ini sebenarnya berasal dari Belanda. Kue lidah kucing terbuat dari tepung terigu, gula, susu, putih telur, dan margarin. Rasanya jangan ditanya, enak banget!
5. Nastar
Kue isi nanas atau nastar adalah salah satu kue yang paling banyak dihidangkan saat Lebaran tiba. Asal usul penamaan kue nastar sendiri berasal dari Belanda, yaitu merupakan gabungan dari “ananas” dan “tart”. Kue dengan isi selai nanas ini sekarang sudah banyak dikreasikan menjadi berbagai bentuk, di antaranya adalah bentuk bulat, keranjang, maupun bentuk seperti daun atau bunga.
6. Semur
Nggak cuma opor ayam aja lho yang sering jadi pasangan ketupat saat lebaran. Masakan khas Indonesia lainnya seperti semur pun nggak mau kalah untuk disajikan di meja makan saat hari raya tiba.
Masakan dengan kuah kental berwarna cokelat dari kecap manis ini biasa dimasak dengan variasi isi atau bahan yang bermacam-macam. Misalnya, ada semur tahu, semur daging, bahkan semur jengkol. Kalau kamu nih, lebih suka semur yang pakai isian apa, sobat tiket?
7. Kue Putri Salju
Siapa sih yang nggak tahu kue putri salju? Kue yang “dibedaki” dengan gula bubuk putih ini memang memiliki rasa yang lezat sehingga sering jadi favorit saat Lebaran, terutama untuk anak-anak. Dahulunya, kue ini lebih sering ditemui dengan bentuk bulan sabit. Namun, sekarang bentuk kue putri salju mulai bermacam-macam. Penyajiannya juga makin nikmat jika diiringi dengan secangkir kopi atau teh panas. Sedap!
8. Rendang
Di beberapa daerah, khususnya di Sumatera Barat, rendang menjadi makanan khas yang selalu dihidangkan setiap kali merayakan Idul Fitri. Sobat tiket udah tahu dong pastinya kalau masakan ini sudah dikenal di seluruh dunia dan menjadi salah satu makanan terenak.
Nggak salah memang kalau menu ini enak banget karena cara memasaknya yang kompleks ditambah penggunaan beragam rempah. Tapi kamu tak akan kesulitan menemukan tempat makan yang menjual makanan ini juga di sekitar tempat tinggalmu.
9. Kastengel
Kastengel juga menjadi salah satu makanan ringan yang hampir selalu ada setiap kali merayakan Lebaran. Kue kering ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju yang membuatnya memiliki rasa gurih.
Biasanya makanan ini juga menjadi pilihan untuk diletakkan di ruang tamu. Ketika keluarga atau teman ada yang datang ke rumah untuk bersilaturahmi, kastengel menjadi suguhan yang hampir selalu ada di setiap rumah.
10. Kacang Mete
Walaupun memang sudah sering menjadi cemilan di luar perayaan Lebaran, tapi kacang mete juga menjadi jajanan khas yang selalu ada di rumah ketika Idul Fitri. Biasanya makanan ini disajikan bersama dengan makanan lain yang beberapa sudah disebutkan di atas. Tapi selain itu kacang mete juga bisa dibuat untuk membuat kue juga hingga digoreng dengan bahan tambahan lainnya.
Hadirkan Suasana Lebaran di Rumah
Meskipun kamu nggak mudik, tapi kamu tetap bisa menghadirkan suasana Lebaran dengan menghidangkan beberapa makanan yang sudah disebutkan di atas. Sudah siap menyambut Hari Kemenangan? Selamat Lebaran ya, sobat tiket!
