Kuliner Khas Kuta Mandalika, 12 Pilihannya Dijamin Bikin Ngunyah Terus!

Kuliner Khas Kuta Mandalika – Saat mendengar tentang Lombok, yang terlintas di pikiran kamu pasti ‘Gili Trawangan’ kan, sobat tiket? Ternyata, Lombok lebih dari sekedar itu, lho! Banyak hal yang menjadikan Lombok sebagai salah satu destinasi yang wajib kamu kunjungi. Salah satunya adalah daerah Kuta Mandalika. 

Masuk sebagai Kawasan Ekonomi Khusus (KEK), daerah ini sering menjadi perbincangan karena termasuk dalam salah satu destinasi wisata super prioritas. Kali ini, tiket.com mau ajak kamu untuk cobain kuliner khas Kuta Mandalika nih, sobat tiket. Langsung simak ulasan di bawah ini, ya!

Baca juga:

• Keunikan Sirkuit Mandalika untuk MotoGP 2022. Ada Motif Batik di Lintasannya!

• Tonton dan Dukung Pembalap Favoritmu di MotoGP Indonesia Grand Prix 2022. Begini Cara Beli Tiketnya!

• Nggak Hanya Wisata Pantai, Ini Aktivitas Seru yang Bisa Kamu Lakukan di Mandalika

12 Kuliner Khas Lombok di Sekitar Kuta Mandalika, Dijamin Nagih!

Selain karena pantainya yang indah, kamu juga bisa menikmati kuliner khas Kuta Mandalika lho, sobat tiket. Mulai dari yang manis hingga pedas, sempatkan diri untuk mencicipi cita rasa kuliner khas Kuta Mandalika ini ya. Dijamin nagih!

1. Beberuk Terong, Teman Makan Ayam Taliwang Paling Pas!

Untuk sobat tiket yang menyukai rasa segar, beberuk terong ini wajib banget kamu coba. Menu yang satu ini biasanya dijadikan sebagai menu pendamping nasi dan lauk. Ibarat sayur tanpa garam, memesan ayam plecingan tanpa beberuk terong pasti terasa ada yang kurang.

Dalam menu ini, terong hijau diaduk bersama beberapa bumbu lainnya seperti cabai, terasi, perasan jeruk limau, kencur dan bawang. Menyantap nasi menjadi semakin sedap dengan sajian yang satu ini, terutama ayam taliwang dan ayam rarang yang terkenal itu.

2. Sayur Ares, Sayur Unik dari Pelepah Pisang!

Mau makanan khas Lombok yang unik? Coba aja deh mencicipi sayur ares. Sayur khas suku Sasak ini dulunya hanya disajikan ketika acara tertentu seperti upacara pernikahan lho. Bahan dasarnya juga nggak kalah uniknya, dari pelepah pisang!

Pelepah pisang yang masih muda ini diolah dengan campuran santan dan juga aneka rempah khas Lombok. Sayur yang memiliki rasa dominan gurih dan manis ini emang cocok nih jadi teman sepiring nasi putih panas. Kamu penasaran, gimana rasanya pelepah pisang? Cobain deh!

3. Poteng Jaje Tujak & Iwel, Merasakan Manisnya Jajanan Jadul Khas Kuta Mandalika

Nah, kalau tadi beraneka macam makanan khas Lombok udah tiket.com jabarin, kini ada jajanannya juga nih yang wajib kamu cicipi selama di sana. Namanya unik deh, poteng jaje tujak dan iwel. Hmmm, jajanan apa sih ini?

Nah, poteng jaje tujak sendiri adalah olahan tape ketan yang disajikan dengan kue ketan yang sudah dicampur parutan kelapa. Rasanya manis, sedikit asam dan gurih dalam satu gigitan. Hm, enak deh pokoknya. 

Untuk iwel sendiri, juga merupakan jajanan jadul berbahan dasar ketan yang diisi gula merah manis di dalamnya. Buat kamu yang suka jajanan tradisional, sempetin coba 2 jajanan ini ya di Lombok.

4. Soto Mandalika, Soto dengan Cita Rasa Gurih yang Hangat di Setiap Santapan

Buat kamu penggemar soto, bisa nih mencicipi cita rasa soto khas Lombok ini. Sesuai dengan lokasinya, soto ini disebut soto Mandalika. Sobat tiket dapat menemukannya dengan mudah di daerah Pasar Rakyat Desa Nelayan Pujut. 

Meskipun hampir mirip dengan soto kebanyakan, soto Mandalika ini juga memiliki ciri khas yang akan menambah nikmat ketika kamu menyantapnya lho. Irisan bawang goreng yang lumayan banyak dan sambal khas Lombok yang terkenal pedas ini nih kuncinya. 

5. Sate Tanjung, Sate dengan Bahan Daging Ikan yang Segar!

Keunikan sate ini dengan sate lainnya terletak pada bahan dagingnya. Jika biasanya sate terbuat dari daging sapi, ayam, atau kambing, kuliner satu ini menggunakan daging ikan. Sate tanjung juga nggak dibumbui dengan saus kacang ataupun sambal seperti bumbu sate pada umumnya, lho. 

Nama tanjung sendiri berasal dari nama tempat sate ini berasal, yaitu daerah Tanjung, Lombok Utara. Jika sobat tiket berkunjung ke sini, akan ada banyak pedagang sate tanjung di sepanjang jalan. Salah satunya adalah Ibu Salimah, yang menjadi penjual sate pertama di pinggiran jalan utama, Tanjung, Lombok Utara. 

6. Gurihnya Sate Pusut, Kuliner Khas Kuta Mandalika yang Bikin Kamu Nagih!

Sate lainnya yang bisa kamu coba adalah sate pusut. Kuliner yang satu ini terbuat dari bahan dasar daging sapi ataupun ikan laut nih, sobat tiket. Daging yang digunakan untuk sate pusut ini diberi parutan bumbu dan juga rempah-rempah yang beragam. 

Jika sobat tiket lihat sekilas, sate pusut memiliki kemiripan dengan sate lilit khas Bali. Keunikan dari sate terletak pada tusuk satenya yang terbuat dari potongan bambu. Biasanya, kuliner ini disajikan bersama dengan ayam taliwang, plecing, dan juga urap. 

7. Nasi Balap Puyung, Nasi Campur Lombok dengan Cita Rasa Lengkap

Selain keindahan alam, budaya dan kulinernya, Lombok juga punya sirkuit Mandalika nih yang jadi salah satu alasan kamu berkunjung. Ada banyak acara seperti balapan MotoGP yang bisa kamu saksikan langsung di sana. 

Nah, biar makin lengkap setelah nonton balapan, cicipi juga nasi balap puyung khas Lombok ya. Layaknya nasi campur, nasi balap puyung ini akan membuat lidahmu bergoyang deh dengan cita rasanya.

Ada banyak lauk yang bisa kamu coba dalam sepiring nasi balap puyung. Suwiran ayam pedas, kering kentang, oseng buncis dan nggak ketinggalan sambal pedas khas Lombok ditata rapi mengitari nasi putih hangat. Hm, semua cita rasanya memang terasa balapan nih bikin kamu merem melek saat mengunyahnya. 

8. Kuliner Andalan Masyarakat Lombok, Sate Bulayak

Makanan yang satu ini merupakan kuliner andalan masyarakat Lombok. Dengan bahan dasar daging ayam, jeroan, dan daging sapi, sate ini nggak begitu berbeda dengan sate kebanyakan kok, sobat tiket. Hal yang membuatnya unik terletak pada bulayak dan sambalnya.

Bulayak merupakan lontong yang dililit dengan daun aren atau enau. Berukuran lebih kecil dengan penyajian unik emang bikin kamu langsung tergugah untuk mencicipinya. Apalagi kalau udah dicocol dengan sambal andalan Lombok yang terkenal peda. Duuuh, bikin ngiler seketika! 

9. Lezatnya Sate Rembiga, Pedas Manisnya Pas!

Sate rembiga, kuliner dengan bahan dasar daging sapi ini memiliki beberapa keunikan. Daging sapi yang sebelumnya sudah dipotong harus direndam dalam bumbu berjam-jam agar bumbunya benar-benar meresap hingga ke dalam. 

Sebutan rembiga berasal dari nama desa tempat sate ini berasal, yaitu Desa Rembiga. Untuk dapat menikmati kuliner ini, kamu bisa langsung membelinya di Warung Ibu Sinasih yang sudah mulai berjualan sejak 1988. Kamu akan melihat tagline ‘Yang Pertama/Yang Lama’ pada billboard di depan kedai ini.

10. Babalung, Sop Buntut & Iga Khas Mandalika yang Kaya Rempah

Babalung, salah satu kuliner khas Lombok yang wajib juga nih kamu coba. Terutama buat kamu yang suka dengan makanan berkuah dan juga daging sapi. Kata babalung sendiri berasal dari bahasa suku Sasak yang berarti tulang belulang. Mirip sop iga atau sop buntut gitu deh, sobat tiket.

Eitsss, meskipun tampak mirip, rempah dan juga bumbu yang digunakan berbeda lho. Rasa kuah babalung ini lebih kuat dan kaya rempah. Beberapa daerah di Lombok juga biasanya punya perbedaan bumbu pada babalung ini seperti tambahan kunyit, santan, dan juga jahe.

11. Nggak Sepedas Penampilannya, Ayam Rarang Wajib Dicoba!

Selain ayam taliwang, kamu juga harus menikmati kelezatan dari ayam rarang nih, sobat tiket!. Sekilas, menu makanan satu ini terlihat pedas karena lumuran bumbu sambal serta bertabur cabai rawit. Tapi setelah kamu mencicipinya, rasa ayam rarang tidak sepedas penampilannya, kok.

Ayam yang digunakan selalu menggunakan ayam kampung. Berbeda dengan ayam taliwang, menu ayam rarang memiliki bumbu lebih banyak. Bumbu sambalnya pun sudah dimasak dan digoreng terlebih dahulu. Aromanya nggak perlu ditanya lagi, pasti wangi banget!

12. Ayam Taliwang, Kuliner Khas Kuta Mandalika yang Wajib Kamu Coba!

Kalau kamu penggemar masakan pedas, ayam taliwang merupakan menu yang nggak boleh kamu lewatkan, sobat tiket. Meski ayam taliwang sudah banyak tersebar di Indonesia, tapi belum sempurna rasanya kalau nggak langsung nyoba dari tempat asalnya, Lombok.

Kuliner yang populer ini disajikan dalam 2 pilihan, yakni ayam taliwang bakar dan ayam taliwang goreng. Berbahan dasar daging ayam kampung yang dibumbui rempah-rempah pilihan, proses pengolahan ayam taliwang juga terbilang cukup lama. Pantas aja kalau terasa nikmat sampai dalam dagingnya.

Ayo Manjakan Lidahmu dengan Kuliner Khas Kuta Mandalika yang Lezat!

Nah, itu tadi deretan kuliner khas Mandalika yang bisa kamu coba. Dijamin deh, liburanmu di Lombok bakal makin lengkap dengan wisata kuliner yang lezat. Apalagi ada banyak destinasi wisata menarik dan acara seru seperti perlombaan bergengsi MotoGP di Pertamina Mandalika International Street Circuit yang bisa kamu tonton.

Tenang aja, nggak perlu ribet. Kamu bisa memesan semua kebutuhan liburanmu di tiket.com. Pesan aja tiket pesawat tujuan Lombok, penginapan dan sewa mobilnya selama liburan di tiket.com. Biar acara eksplor kuliner khas Mandalika jadi lebih sat-set-wat-wet nggak sih?

Makanya, tunggu apalagi. Tentukan tanggalnya dan ajak kesayanganmu terbang ke Lombok, dan pastikan selalu patuhi protokol kesehatan yang berlaku ya. 

Mask ON, tiket ON!

mau ke mana? semua ada tiketnya!

*Informasi valid saat artikel ini ditulis. Harga dan ketentuan lainnya dapat berubah sewaktu-waktu.